Tämä julkaisu saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Amazon-kumppanina ansaitsen tietyistä ostoista.
Kermainen kalakeitto on mitä mainioin ruoka viileänä ja sateisena kesäpäivänä kuin kylmänä ja lumisena talvipäivänäkin. Ja yksinkertaiset asiat ovatkin yleensä niitä parhaimpia — tähän reseptiin ei tule mitään ylimääräistä. Maun ruokaan antaa tuore lohi sekä raikas tilli. Täyteläisyyttä mukaan tuo kerma. Nam!
En pienenä niinkään tykännyt kalasta. Muistan kuitenkin matkan isovanhempien luo meren äärelle. Vaarini ja enoni kävivät ostamassa satamasta tuoretta lohta, joka savustettiin omassa savustimessa. Ja mitenpä kävikään, kala on nykyään yksi suosikeistani ja sitä olen syönyt tuosta päivästä lähtien.
Lohikeitto
Tämä lohikeitto on maukas yhdistelmä perunaa, lohta ja tuoretta tilliä, ihanan kermaisessa liemessä. Erittäin hyvä keitto lämmittämään viileitä päiviä — vuoden ympäri.
Yhteensä45 min
Valmistelut20 min
Kypsennys25 min
Annokset6
Annokset
KokkaustilaEstää näyttösi sammumisen
Ainesosat
1 kgperunoita, kuorittuna ja kuutioituna
2porkkanaa, ohueksi viipaloituna
1sipuli, hienonnettuna
0.5 tlkokonaisia pippureita
1 lkasvis- tai kalalientä
400 glohta, kuutioituna
2.5 dlkermaa
punttituoretta tilliä, hienonnettuna
ripaussuolaa
Ohje
Voit merkitä vaiheen tehdyksi napauttamalla sitä.
1Lisää perunat, pippurit ja kala- tai kasviliemi kattilaan ja kiehauta.
2Kuullota sillä välin sipuli ja porkkanat pannulla, noin 5 minuutin ajan.
3Lisää sipuli ja porkkanat kattilaan, anna kiehua noin 15 minuuttia.
4Lisää kuutioitu lohi kattilaan ja keitä noin 10 minuuttia, tai kunnes lohi on kypsää.
5Viimeistele keitto kermalla ja tillillä. Kiehauta ja anna kiehua minuutin tai kaksi.
6Maista ja mausta tarvittaessa suolalla.
7Tarjoile keitto ja nauti ruisleivän kera.
Ravintosisältö
389
kcalper annos19% RI
Rasva18 g
25% RI
Tyydyttynyt rasva9 g
45% RI
Hiilihydraatit37 g
14% RI
Sokeri6 g
6% RI
Proteiini18 g
36% RI
Kuitu4 g
16% RI
Natrium1200 mg
52% RI
Ravintosisältöarvot ovat likimääräisiä ja perustuvat USDA FoodData Central -tietokantaan. Päivittäisen saannin viitearvot (RI) perustuvat 2 000 kcal:n päivittäiseen ruokavalioon keskimääräiselle aikuiselle.
This recipe is also available in English — 
Tallenna
