Helppo ja nopea kanawok (stir fry)

Herkullinen kanawokki tuoreilla vihanneksilla, seesaminsiemenillä ja kevätsipulilla.

🇬🇧 Resepti englanniksi täällä. Recipe available in English here.

Wokit ovat loistavia arki-illallisia, sillä ne ovat nopeita, monipuolisia ja helppoja valmistaa. Tämä kanawokki on oma suosikkini kiireisinä iltoina – mureaa kanaa, värikkäitä vihanneksia ja herkullinen kastike vain 25 minuutissa!

Tämän reseptin erityisyys piilee sen makujen täydellisessä tasapainossa: soijan ja hoisinkastikkeen umami, hunajan makeus sekä inkiväärin ja valkosipulin lämpö. Se on herkku, joka on tarpeeksi yksinkertainen valmistettavaksi milloin tahansa.

Tarjoile wokki riisin kanssa perinteisenä illallisena tai kokeile nuudeleita vaihtelun vuoksi. Jos pidät tulisuudesta, lisää lopuksi myös lisäripaus chilihiutaleita.

Voit myös tehdä tästä reseptistä kasvisversion korvaamalla kanan suuremmalla määrällä vihanneksia tai tofulla.

Kanawok (stir fry)

Tulinen

Meal Prep

Säästöresepti

Helppo ja nopea

Yhteensä: 25min | Valmistelut: 15min | Valmistusaika: 10min

Annokset: 4

Tulosta Jaa

Nopea ja helppo kanawok tuoreista vihanneksista maukkaassa soijapohjaisessa kastikkeessa. Täydellinen illallinen, joka valmistuu alle 30 minuutissa.

Muuta annosten määrää

0.5x1.0x1.5x2.0x3.0x

Ainesosat

• Kana ja marinadi

• 400.0 gkananrintaa, suikaloituna
• 1.0 rklsoijakastiketta
• 1.0 rklmaissitärkkelystä

• Wok

• 1.0 punainen paprika, suikaloituna
• 1.0 porkkana, suikaloituna
• 1.0 pieni sipuli, ohueksi siivutettuna
• 5.0 dlparsakaalia
• 2.0 kynttävalkosipulia, hienonnettuna
• 1.0 tlinkivääriä, hienonnettuna

• Wok-kastike

• 75.0 mlsoijakastiketta
• 2.0 rklhoisinkastiketta
• 1.0 rklriisiviinietikkaa
• 1.0 rklhunajaa
• 1.0 rklseesaminsiemenöljyä
• 1.0 rklmaissitärkkelystä
• 0.25 tlchilihiutaleita

Valmistus

Voit merkitä vaiheen valmiiksi klikkaamalla.

1. 1Sekoita keskenään pienessä kulhossa kana soijakastikkeen ja maissitärkkelyksen kanssa. Anna marinoitua sillä välin kun valmistelet muut ainesosat. Tämä auttaa pitämään kanan mureana paistamisen aikana.
2. 2Yhdistä toisessa pienessä kulhossa soijakastike, hoisinkastike, riisiviinietikka, seesaminsiemenöljy, maissitärkkelys ja chilihiutaleet. Aseta sivuun.
3. 3Kuumenna noin ruokalusikallinen kasvisöljyä pannulla tai wokissa.
4. 4Lisää marinoitu kana ja paista noin 2-4 minuuttia, tai kunnes kypsää ja kultaisen värinen. Aseta kypsät kanat sivuun odottamaan.
5. 5Lisää samaan pannuun toinen ruokalusikallinen kasvisöljyä. Lisää pannulle valkosipuli ja inkivääri ja kypsennä noin 30 sekuntia. Varo polttamasta.
6. 6Lisää paprikat, porkkanat, sipulit ja parsakaali. Kypsennä noin 3-4 minuuttia, kunnes kasvikset ovat alkaneet hieman pehmentyä. Niissä pitää vielä olla jonkin verran suutuntumaa.
7. 7Lisää kypsennetty kana takaisin pannulle.
8. 8Kaada aikaisemmin valmistettu kastike kaiken päälle ja sekoita se kunnolla joukkoon. Paista, kunnes kastike alkaa paksuuntua.
9. 9Tarjoile kanawok riisin tai nuudeleiden kanssa. Voit koristella annoksen seesaminsiemenillä ja kevätsipulilla.

Ravintoarvo (per annos)

Energia

245 kcal

Rasva

6 g

Tyydyt. rasva

1 g

Hiilihydraatit

21 g

Sokeri

10 g

Proteiini

25 g

Kuitu

3 g

Suola

1.3 g

Ravintoarvot ovat suuntaa antavia.

Piditkö tästä reseptistä?

Jätä kommentti tai jaa luomuksesi Instagramissa ja käytä hashtagia #FinnishInIrelandRecipes