Tallenna
Salsa
This recipe is also available in English — Read in English
TallennaSalsa
Tämä salsa on maukas sekoitus tomaattia, sipulia, valkospulia sekä jalapenoja. Loistavaa dippinä tai lempiruokasi lisukkeena.
Annokset
KokkaustilaEstää näyttösi sammumisen
Ainesosat
- 6 keskikokoista tomaattia, hienonnettuna
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 kynsi valkosipulia, murskattuna
- 2 jalapenoa, hienonnettuna ilman siemeniä
- 1 rkl etikkaa
- 1 limen mehu
- 0.75 tl suolaa
- 1.5 rkl sokeria
- 0.5 tl juustokuminaa
- 0.5 tl savupaprikaa
- 0.5 tl mustapippuria
- 0.25 tl cayannepippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
Ohje
Voit merkitä vaiheen tehdyksi napauttamalla sitä.
- 1 Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja jalapenot. Kuullota noin 5 minuuttia, kunnes pehmeitä.
- 2 Lisää pienennetyt tomaatit kasariin. Sekoita joukkoon etikka, limemehu, suola, sokeri, juustokumina, cayannepippuri, savupaprika ja mustapippuri. Kiehauta seos ja anna kypsyä noin 15-20 minuuttia, välillä sekoittaen.
- 3 Mikäli salsa on liian paksua, lisää hieman vettä. Jos se taasen on liian juoksevaa, keitä muutama minuutti lisää. Huomaathan, että salsa hieman paksuuntuu, kun se jäähtyy.
- 4 Maista ja mausta tarvittaessa (suola, etikka, limemehu).
- 5 Anna salsan jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja siirrä sen jälkeen ilmatiiviiseen rasiaan. Salsa säilyy jääkaapissa jopa viikon.
Ravintosisältö
67
Rasva 2 g
2% RI
Tyydyttynyt rasva 0.38 g
1% RI
Hiilihydraatit 10 g
3% RI
Sokeri 7 g
7% RI
Proteiini 1 g
2% RI
Kuitu 2 g
8% RI
Natrium 300 mg
12% RI
Ravintosisältöarvot ovat likimääräisiä ja perustuvat USDA FoodData Central -tietokantaan. Päivittäisen saannin viitearvot (RI) perustuvat 2 000 kcal:n päivittäiseen ruokavalioon keskimääräiselle aikuiselle.
Saatat pitää myös